Den här salladen har funnits med här i bloggen tidigare.
Nu i "jordgubbstider" passar den utmärkt att göra.
Supergod.
Och enkel att göra.
Ät den precis som den är eller tillsammans med något från grillen :-)
4 portioner:
75 g. rostade hasselnötter
150 g. blandad sallad
1 rödlök
2 avokado
citron
salt
250 g. jordgubbar
300 g. fetaost
olivolja balsamvinäger
Rosta hasselnötterna i torr, het stekpanna. Skala och kärna ur avokadon, dela den i bitar och pressa över citronsaft och strö över lite salt. Lägg salladen på ett stort fat, strö över hasselnötter, fördela skivad rödlök, avokado, jordgubbar som du delat och toppa med smulad fetaost. Ringla över olivolja och balsamvinäger. Klipp ev. över lite kryddgrönt ex. gräslök, basilika. Ät och njut :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar