Frukost variation

Min frukost brukar oftast bestå av smoothie och kokta ägg. Och vitamin- och omega-3 tillskott & kaffe så klart! Förutom yoghurt, kesella, blåbär och hallon så brukar jag även ibland ha i spirulina, några russin i smoothien och toppa det hela med lite osötad müsli, hampafrön, kokos och kanel. Enkelt & gott!

Frukosten idag bestod av:

 bovetegröt - raw.

 Nytt för mig.

Själva gröten blev en aning för söt, tycker jag

men med kombinationen av bovete, dadlar, nötter och bär så blev gott.

Prova gärna :-)

 Ägg, vitamin- & omega-3 tillskotten och kaffet fanns med även idag så klart :-)



 Ingredienser:

1 dl hel skalad bovete

5 dadlar, gärna färska

8 hasselnötter

0,5 dl sesamfrön

2 msk. blåbär

hallon

vatten

Blötlägg bovete över natten. På morgonen, mixa sesamfrön till pulver i mixer, späd med vatten och blåbär till önskad mjölkkonsistens (spar några blåbär till dekoration).
Häll bort blötläggningsvattnet från bovetet och skölj noga i finmaskig sil. Mixa dadlar med lite vatten till en kräm. Tillsätt bovete och hasselnötter och mixa, späd med vatten efterhand tills det blir en slät, grötliknande blandning.

Servera gröten med sesammjölken och dekorera med hasselnötter, hallon & blåbär.