Matinspiration

Precis som vid tidigare detoxperioder så väcks min matinspiration åter till liv.

Inspirationen till att botanisera i kokböcker.

Inspirationen till att prova och laga nya rätter. Prova nya smaker.

För mig blir matlagningen som att måla, skriva, sy, dansa eller vad man nu tycker om för kreativa saker.

 

Igår när jag stod och ordnade lunchen så kom en tanke till mig som var ungefär i stil med "att det här är omtanke och kärlek". Kärlek och omtanke till mig själv men även på andra sätt. Det var plötsligt som alla sinnen var med, inte bara att jag rörde och hackade ihop något för att sedan snabbt få i mig det. 

 

Igår, till lunch, bjöds jag på små lasagnebakelser med pinjenötscrust

Smakade verkligen gott :)