Jordgubbar

Det här en årstid som jag tycker om, färska bär som kan plockas direkt ur landet eller hittas i affären. Härliga färger och goda smaker.

 Själv tycker jag att jordgubbar smakar absolut bäst när de plockas och äts i stort sett direkt.

Men det är inte alltid som man hinner konsumera i den takt som det mognar och då är det bra att frysa in för att ha till ett senare tillfälle.

Själv tog vi reda på en hink igår, vi åt en del och frös in desto mer.

Jag fick ett smart tips av min svåger; i stället för att stå och skiva jordgubbarna med en kniv så använd en äggskärare. Det funkade helt perfekt och gick snabbt :-)

 Gott att ha till smoothie,  yoghurten eller andra godsaker :-)